燕云十三IP属地:海南·三亚 发布于26分钟前
“烫手山芋”变身市场新(xin)宠5月29日周六,记者来到北京中(🕛)关村附近的一家嗨特购门店,发现结(🌏)账处(chu)排着长队,每个人的购物筐里都满满当(dang)当。 “自从发现(👗)(xian)这里,我每周(🛰)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架(⤴)上翻(🦎)找,“这里这么便宜,临期我(wo)也不在乎,反正很快(kuai)就能吃光。 ”临期食品,指(📗)的是临近保质期但仍在保质期之内(🤔)的(🐘)食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过(⚓)1/2的进(🥁)口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(🚾)店铺(✴)也(ye)会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向(xiang)临期市(🚆)场。 ”本是销售难题(✴),却摇身一变(🚗)成为“香饽饽”。 在线下,临期(qi)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(🎾)(men)开辟的打折货架、临(lin)期折(she)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端(duan),先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖(mai)等专营APP上线,接(🚨)着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品(🎤)。 就实体店而言(yan),从业多年的供货商毕犬(🎑)洋总(🐙)结了消费人群的演变特征,“临期店铺(pu)发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一(yi)的中老年群体。 从好特卖开(kai)始(💬),实体店(🏣)尝(🚣)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引(yin)了大批注重品质又囊中(🍶)羞涩的年(nian)轻人。