low男孩IP属地:湖南·湘潭 发布于5分钟前
绝世网红“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里(🎳)都满满当当。 “自从发现这里(li),我(wo)每周都来囤货。 ”大二(er)学生脉脉正兴致勃勃地(😬)在货架上翻找,“这里这(🔄)么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(🐀)近保质期但仍在(zai)保(bao)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍(🌭)道,“根据食品(🎹)行(😙)(hang)业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾(🚣)货退还经销商。 这(zhe)些食品正以(yi)极低的价格流向临期市(🥦)场。 ”本是(🎍)销(xiao)售难题,却摇身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的(de)捆绑销售、大型商场专(🌵)门开辟的打折货架、临期折扣专(zhuan)卖店的遍地开花(🐁)3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(🍲)零星出(chu)现,再是(⛄)好食期、甩甩卖等(🔺)专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(🚭)始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供(gong)货商毕(bi)犬(📫)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开(📨)(kai)始(shi),实体店(🍡)尝试搬到人流量(liang)大的(de)核心商圈、写字楼,吸引了大批(🌘)注重品质又(you)囊中羞涩的年轻(🦆)人。