萌鑫哥哥IP属地:辽宁·鞍山 发布于45分钟前
金錢道“烫手山芋”变身(shen)市场(chang)新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处(😁)排着长队(dui)，每个人的购(gou)物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生(🌴)脉脉正兴致勃勃地在(💶)(zai)货(huo)架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反(🚄)正很快就能吃(chi)光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期(🍂)之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆(zhe)介绍道，“根(🏑)据食品(✨)行业‘允收期’惯(guan)例，大型商超通常拒收保质(🥂)期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售(🏓)难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠(😧)一”的捆绑销售、大(da)型商场专(zhuan)门(🔖)开辟的打折(🛎)货架、临期折扣(kou)专卖店的遍地(🏑)开(kai)花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩(🗞)(shuai)甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机(ji)开始布局，天猫国际、拼(🕥)多多已上架自营(🍭)的临期(📷)食品。 就(jiu)实体店而言，从(🚤)业多年的供货商毕犬洋总结了消费(🛤)人群的演变特征，“临(lin)期店铺(🤷)发端于菜市场，后来又开(kai)进居(ju)民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特(te)卖开始，实体店尝试搬到人流量(liang)大的核心商圈、写字楼(lou)，吸引了大批注重品质又囊中羞涩(🐗)的年(👁)(nian)轻人。
