来呀来打我呀IP属地:吉林·辽源 发布于18分钟前
“烫手山芋”变身市场新(👩)宠5月29日周六，记者(zhe)来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长(zhang)队(dui)，每个人(ren)的购物筐里(📦)都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(shang)翻找，“这里(li)这(zhe)么便宜(yi)，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期(⏬)食品，指的是临近保质期但仍(reng)在保质(😵)期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根(gen)据食品(pin)行业‘允收期’惯(guan)例(🐃)，大型商超通常(chang)拒收保质期已(yi)过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口(💨)食品。 食(😙)品上架后若销量不佳，终端店铺也会将(jiang)尾货退还经销商。 这些食品正以极低的(🥘)价格流向临(🙈)期市场。 ”本是销售难题，却摇(➰)身一变成(cheng)为“香饽(bo)饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一(🍹)赠(zeng)一”的(🙉)捆(kun)绑(🦍)销售、大型商场专门开辟的打折货(📨)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星(xing)出现，再是(🎳)好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多(duo)已上架自营的临期食品。 就(🚧)实体店而言，从业多年的供货商毕(🛏)犬洋总结了消(xiao)费人群的(♓)演变特(te)征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进(😱)(jin)居民区，顾客是单一(🥏)的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩(se)的年轻人。
