流浪狗的悲哀IP属地:安徽·淮北 发布于33分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来(lai)到(🌘)北京中(zhong)关(💟)村附近的一家嗨特购(💕)门店，发现结账处排着长队，每个(⏮)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致(❌)勃勃地在货架上翻找(zhao)，“这里这么便宜，临期我也(ye)不在乎，反正很快(😀)就能吃光。 ”临期食品，指的是临近(🌅)保质(✍)期但仍在保质期之内的食品。 善食者联(🌌)盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允(yun)收期’惯例，大型(xing)商超(chao)通(tong)常(🦅)拒收保质期已(yi)过1/3的国产食(🀄)品(❤)，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退(tui)还(hai)经销商。 这(zhe)些食品正以极低(di)的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期(😳)生(📌)(sheng)意经历(li)了(🌶)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(xing)商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店(⏮)的遍地开花3个阶段。 在云端，先是(shi)“裸(luo)价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期(qi)、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国(guo)际、拼多多已上架自营的临期食品。 就(jiu)实体(🐵)店而言，从业多年的供(👽)货(🕔)商毕(🍨)犬洋总(👸)结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进(jin)居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特(🏳)卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心(xin)商圈、写字楼，吸引了大(🚪)批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
