自清流IP属地:河北 发布于44分钟前
都市最强房东“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六(liu),记者来到北京中关(guan)村附近的一家(💞)嗨特购门店,发现结(🏈)(jie)账处(chu)排着长队,每个人的购物(wu)筐里都满满(man)当当。 “自从发(🍏)现这里,我每周都来囤货。 ”大(da)二学(🎼)生脉脉正兴致勃勃(😑)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反(🏵)正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善(🚝)食者联盟创始人邱喆介绍(shao)道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收(shou)保质期(qi)已过1/3的国产食品,和(he)保质(📁)期已过1/2的进口食品。 食品(pin)上(🍩)架后若销量不佳,终端店(dian)铺也会(🥃)将尾货退还经销(👄)商。 这(zhe)些食品正以(🍡)极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(😊)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临(lin)期折扣专卖店的遍地开花3个阶段(✖)。 在云端,先是“裸(luo)价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商(shang)巨头发现商机开始布局,天(⚪)猫国际、拼多多(🕌)已上架自营的(de)临期食品。 就实体店而言(yan),从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的(🤬)演变特征(zheng),“临期店铺发端于菜市场(🥒),后来又开进居民区(qu),顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到(📡)人(🤢)流量大的核心商圈、(🌰)写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞(🙃)涩的年轻人(ren)。