撒点野IP属地:湖南·张家界 发布于14分钟前
“烫(🚸)手山芋”变身市(🔊)场新宠5月29日周(zhou)六，记(ji)者来到北京中关村附近(jin)的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从(🐷)发现这里，我每周都来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(shang)翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正(🕧)(zheng)很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍(reng)在(zai)保质(🉑)(zhi)期(qi)之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大(🤦)型商(shang)超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后(⛎)(hou)若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极(🥤)低的价格流向(xiang)临期(🍨)市场。 ”本是销售难(nan)题，却摇身一(👥)变成为“香(xiang)饽饽”。 在(😆)线下，临期生意经历(♍)了超市(shi)“买一(yi)赠一”的捆绑销售、大(🏺)型商场专门(men)开辟的打折货架、临期折扣专(zhuan)卖店的遍地(📞)开花(🔜)3个阶(🈚)段。 在云端，先(xian)是(🏔)“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出现，再(zai)是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电(dian)商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已(😃)上架自(zi)营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区(🐡)，顾客是单一的(🈸)(de)中老年群体。 从好特卖开始，实体(🤽)店尝试搬到人流量大的核(💫)心商圈、写字楼，吸引了大批注重品(🌍)质(zhi)又囊中羞涩的年(🌜)轻(🍂)人。
