躺尸三万年IP属地:陕西·渭南 发布于20分钟前
“烫手山芋(yu)”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨(hei)特购门店,发(fa)现结账处(chu)排着长队,每个人的(👆)(de)购物筐里都满满当当(🏧)。 “自从发现这里,我每周都来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货(huo)架上翻找(🏒),“这里这么便(🤜)宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指(㊙)的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者(zhe)联盟创始人邱喆介(🎄)绍道,“根据(🏎)食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过(🛩)1/2的进口食品(🌓)。 食品上架后若(📵)销量不佳,终端(⚫)店铺也会将(❗)尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变(😢)成为“香饽饽”。 在线下,临期生(⌛)意经历了超市“买一赠(😉)一”的捆绑销售、大型商场(🌧)专门开辟的打折货架、临期折扣专卖(mai)店的遍地开花3个(ge)阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店(dian)铺零星出现,再是好(🕯)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着(zhe)电商巨头发现商(shang)机开始布局,天猫(🥚)国际、拼多(✌)多已上(shang)架自营(🎇)(ying)的临期食品(pin)。 就实体(ti)店而(🌀)(er)言,从业多年的供货商毕犬洋总(zong)结了消费人群的演变(bian)特征,“临期店(dian)铺发端于菜市场(chang),后来(lai)又开进居民区,顾客(🏾)是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中(🦈)羞(🐺)涩的年轻人。