狂奔的袖珍猪IP属地:云南·文山 发布于5分钟前
不再流泪的女人“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(ri)周六,记者来到北京中关村附近的一家(jia)嗨特购门店,发现结(🎛)账(zhang)处(💫)排着(zhe)长队,每个人的购物(📴)筐里都(🐪)满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤(dun)货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我(wo)也不在乎,反正很快(🤒)就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质(📱)期但仍(🦋)在保(bao)质期之(🔵)内的食品。 善(⏩)食者联(🍨)盟创始人邱喆介绍道,“根据(🕢)食品行业‘允收期(qi)’(🌚)惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(guo)产食(shi)品,和保质期已过1/2的进(🌠)口食品(🐃)。 食品上架后若销量不佳(📲),终端店铺也会将尾(wei)货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠(📛)一”的捆绑(bang)销售、大型商(💵)场专门(🈯)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开(kai)花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期(qi)、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布(bu)局,天猫国际、拼多多已上架自营的(de)临期食品。 就(🧕)实体店而言,从业多年的供货商(🕤)毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店(dian)铺发端(duan)于菜市场,后来又开进居民区,顾(👒)客(ke)是单一的中老年群体。 从(cong)好特卖开始,实体店尝试搬(ban)到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批(❓)注重品质又囊中(🤵)羞(🛴)涩的年轻人。